Gänsebuffet - der Klassiker zu Weihnachten - ausgebucht

Gans zu Weihnachten -  auf diesen Weihnachtsklassiker freuen sich viele deutsche Familien.

Wir verwöhnen Sie und Ihre Familie mit verschieden zubereiteten Gänseköstlichkeiten. Lassen Sie sich diesen Weihnachtsschmaus nicht entgehen und kosten Sie die herrlichen Gansrezepte unserer Küche.
Am 25.12. abends von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr bieten wir  Ihnen ein reichhaltiges Gänsebuffet, das mit vielen weiteren Weihnachtsköstlichkeiten Ihren Gaumen verwöhnen wird. Download Speisekarte

Vorspeisen
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Orangen-Sesamconfit
Geräucherte Gänsebrust auf marinierten Zwetschgen
Geräucherter und gebeizter Lachs an Honig-Senf-Sauce und frischem Dill
Rotkrautsalat mit Orangenfilets | Schwarzwurzel-Paprikasalat
Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe
Gänseconsommé mit kleinen Maultaschen

Hauptgang
Das Beste von der Gans in Orangensauce
Knusprige Gänsekeule
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Rieslingsauce
Pasta mit Linsenbolognese
Kartoffelklöße | Petersilienkartoffeln
Apfelrotkohl | Winterliches Marktgemüse

Dessert
Lebkuchenmousse | Crème Brûlée
Stollen und Weihnachtsgebäck
Auswahl an Parfaits



€ 29,00 pro Person
Kinder bis 5 Jahre frei.
Kinder von 6 - 10 Jahren zahlen den halben Preis.
Reservierung erforderlich.